微波干燥系統怎樣影響粉體的品質？

　　微波干燥的穿透能力好，加熱均勻，產品質量好，具有由內向外的干燥特點，即對物料整體而言，將是物料內層首先干燥。這就克服了在常規干燥中因物料外層首先干燥而形成硬殼板結而阻礙內部水分繼續外移的缺點，且由于微波能在瞬間滲透到被加熱物體中，無須熱傳導過程，數分鐘就能把微波能轉換為物質的熱能，加熱速率快，干燥效率高，并且減小了顆粒長大和團聚的可能性，從而更易得到顆粒均勻的納米粒子，故微波干燥常適用于陶瓷納微米等超細粉體的干燥。

　　微波加熱對物質結構都在起到積極的促進作用原來流動性不好的，經過微波加熱作用，流動性好了；原來溶解性不好的，經過微波照射溶解性和滲透性好了。此外，微波干燥還有高效物理殺菌功能，可用于食品干燥及殺菌一體。

　　微波會改變材料的分子結構，流體性、堆積高度、溶解率、色度、活性等會產生變化，需要工藝和裝備配合。