一区二区亚洲视频,亚洲色图日韩精品,日韩毛片免费观看,国产播放器一区,国产成人在线看,欧美色图另类

客戶咨詢熱線：
Technical articles技術文章
首頁 > 技術文章 >國外對于水分活度的相關規定

國外對于水分活度的相關規定

　更新時間：2009-08-17　點擊量：2022

 

水分活度是食品質量控制中的一個重要指標。通過測定水分活度，可有效地估價食品的安全性和穩定性，通過降低水分活度，可以延長食品的貨架期。因此，在食品生產、儲藏、流通和市場監管等各領域中，水分活度的檢測和監控都是重中之重。
在美國，聯邦法規第21款中已經明確規定，水分活度是檢驗食品安全性的重要指標。同時，美國食品藥品監督管理局（FDA）所規定的食品生產過程良好操作規范（GMP）中明確地把水分活度定義為反應食品安全性的重要指標。在危害分析關鍵控制點（HACCP）監測系統中明確定義：“可通過限制水分活度來控制微生物病原體的生長。”水活度儀
美國對于食品水分活度的一些相關規定見下表：
 
以下是FDA對于“有潛在危險的食品”（ Potentially Hazardous Food）水分活度的相關規定：

Aw和pH的交互作用（包裝食品）
Aw值
pH值
<4.6
4.6-5.6
>5.6
<0.92
Non-PHF*/non-
TCS**
Non-PHF*/non-
TCS**
Non-PHF*/non-
TCS**
0.92-0.95
Non-PHF*/non-
TCS**
Non-PHF*/non-
TCS**
PA
>0.95
Non-PHF*/non-
TCS**
PA
PA
PHF （Potentially Hazardous Food）——有潛在危險的食品
TCS（Time/Temperature Control for Safety Food）——時間/溫度控制安全食品
PA （Product Assessment Required）——產品需評價

 

Aw和pH的交互作用（無包裝食品）
Aw值
pH值
<4.6
4.6-5.6
>5.6
<0.88
Non-PHF*/non-
TCS**
Non-PHF*/non-
TCS**
Non-PHF*/non-
TCS**
0.88-0.90
Non-PHF*/non-
TCS**
Non-PHF*/non-
TCS**
PA
0.90-0.92
Non-PHF*/non-
TCS**
Non-PHF*/non-
TCS**
PA
>0.92
Non-PHF*/non-
TCS**
PA
PA
PHF （Potentially Hazardous Food）——有潛在危險的食品
TCS（Time/Temperature Control for Safety Food）——時間/溫度控制安全食品
PA （Product Assessment Required）——產品需評價


在日本，對肉制品的水分活度及貯藏方式的相關規定見下表：

種類
水分活度
貯藏條件
非加熱肉制品
大于0.95
4℃以下保存
小于0.95
10℃以下保存
小于0.93、pH小于5.1
室溫
熟食肉制品
大于0.95
4℃以下保存
小于0.95
10℃以下保存
干燥肉制品
小于0.87
室溫或冷藏
   
    更多詳情請瀏覽 http://www.pynnco.com , 或咨詢：：，，郵件 sales@pynnco.com
主站蜘蛛池模板： 亚洲第一欧美| 男人的天堂97| 伊人久久综合热线大杳蕉下载| 日韩欧美中文字幕在线视频| 国产婷婷一区二区在线观看 | 欧美在线色视频| 国产v欧美v日本v精品| bt天堂2345| 青青伊人久久| 久久啊| 依人九九| 中文字幕在线观看网站| 色偷偷7777www人| 色久网| 欧美一区二区精品| 欧美一区在线播放| 青青青青青青青草| 久久香蕉热| 麻豆igao在线视频| 欧美日韩国产成人高清视频| 国产精品三级在线播放| 国产福利在线观看 极品美女| 大奶自拍| 国产亚洲欧美在线| 久久免费观看视频| 欧美理论片手机在线观看片免费| 韩国三级久久精品| 国产 欧美日韩 在线播放| 国产l精品国产亚洲区在线观看| 国产精品αv在线观看| 精品国产品欧美日产在线 | 亚洲视频三级| 色久优优 欧美色久优优| 绳艺资源库| 亚洲精品资源| 亚洲国产人久久久成人精品网站 | 成人在线免费网站| 国产成人精品亚洲一区| 成年人在线视频网站| 444kkk视频在线观看国产| 永久免费看mv网站入口|